瑞幸产品策略:无货源思维

2025-10-22 10:12:31 贾真 5

瑞幸咖啡,本质上用的也是电商无货源的思路在做产品策略。

年均推出128款新品,平均每2-3天就会推出一款新品。大量的上新才支撑他们出现生椰拿铁这现象级爆款

也就是说,大部分的爆款不是被策划出来的,而是赛马赛出来的。 

而且赛马不仅是不同产品之间进行,相同的产品也会进行赛马。

他们内部有小组制,这些小组甚至可以同时推出一个新产品。在内部竞争中谁赢了,谁就把这个产品推向市场。

这种小组制模式才能支撑他们推出大量的新品。

举个例子,如果瑞幸是产品经理制,一个公司只有一个产品经理部门,那么不可能出现这么多单品。

所以,企业内部要想用无货源思路大量上新,必须把公司拆分成这种内部小组制,以阿米巴的方式进行新品研发,这是第一点。

第二点是,它的名字叫瑞幸咖啡,但是我们看到它现在出的很多单品都不是咖啡了,奶茶也有。

也就是说,他们的策略就是什么好卖就出什么,而不局限于瑞幸只能做咖啡。

现在瑞幸已经发展得这么大了,但是很多电商卖家还是受自身限制,认为自己就是这个类目的,只能做这个类目的产品,不能做类目之外的产品。

你看包括瑞幸这些品牌,他们都在做一件事,围绕着市场去做产品决策。

当然,他们有一条底线,他们可能不会去做龙虾,不会去做餐饮这种熟食类产品,但是他们有一条明确的界限。

围绕着这条界限,采用小组制、内部赛马、无货源思维,大量推出新品,现象级的爆款不是被策划出来的,而是跑出来的。

每日思考精华回顾

支撑爆款的方法论,不是极致追求概率策划,而是数量+概率的均衡,也就是“无货源思维”。

瑞幸咖啡年均128款新品,也是“无货源产品策略”。

但是支撑无货源产品策略的,一定不是大中台式的产品经理组织架构,而是具备完整产品开发能力的单细胞“产品小组制”。

当然这一切的前提,是你找到一个确定性的大方向上,有序的“无货源产品思维”。

比如瑞幸围绕饮品这个确定性方向上,比如焦下围绕“防晒”这个确定性方向上。

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